江門飯堂承包告訴你空腹不能吃的生果
空腹不能吃的生果：
菠蘿
內含的蛋白分化酵素恰當強，若是餐前吃，很簡略構成胃壁受傷
甘蔗
含糖量很高，不宜空腹食用，不然影響胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。
山楂
富含許多的有機酸若是酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜構成不良影響，可致使腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。
鮮荔枝
含糖量高，空腹時吃鮮荔枝過量，會因體內俄然進入過量高糖分而發生“高滲性昏倒”。
西紅柿
富含許多的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，簡略與胃酸發生反響，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃腫痛。
柿子
空腹時胃中富含許多胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反響生成胃柿石癥，致使心口痛、厭惡、吐逆、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
香蕉
富含許多的鎂元素，若空腹時許多吃香蕉，會使血液中含鎂量突然升高，構成人體血液內鎂、鈣的份額失調，對心血管發生抑制作用，倒霉健康和美體減肥。
桔子
富含許多糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會影響胃粘膜，致使胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
文章源自：江門飯堂承包
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食堂承包需要具備什么？
“承包”準確的說應是“承包運營管理”，是指企業與承包者間締結承包運營合同。 將企業的“運營管理權”全部或部分在必定期限內交給承包者，由承包者對企業進行運營管理，并承當運營風險及獲取企業收益的行為。 因為承包只是企業運營管理的一種彌補方法，不能消除、改變原有企業或創設新的企業，也不能改動原有企業的法人地位。 名稱和運營范圍。承包者與被承包的企業間所存在的是一種合同關系。
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10-29
食堂設計要點和注意事項
1、飯館、飲食店和食堂（總稱飲食單位）有必要具有固定場所，周圍30米之內無糞坑、廢物場、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。 2、大中型飲食單位（總面積150平方米、餐位次80個，包廂1個以上，會集食堂就餐人不計其數100人 以上）內部裝備應有餐廳、粗加工間、配食間、烹調間、備餐間（熟食間）、點心制造間、餐具洗消間、更衣室、庫房、燃料及廢棄物堆放場所。 3、小型飲食單位餐廳與廚房和輔佐用房之
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中老年人合理的膳食準則
中老年人合理的膳食準則就滿意如下幾點需要： 1、熱量適合，以能保持標準體重為宜。 2、膳食中的蛋白質質量要高、數量適合。每日應飲奶250毫升，適當的禽、魚、瘦肉及豆制品，及少數的蛋類。 3、動物脂肪要少，盡量選用植物油。 4、供應充足的水果（每日100～200克）、蔬菜（每日400～500克）。 5、常常能食用一些堅果類、菌藻、粗糧、雜糧。 6、每日食鹽攝入量控制在
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江門飯堂承包在管理方面要做到什么？
這個關于餐飲承攬經營的人來說是重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久急于擴張，意圖不是要把餐廳管理樹立完善，而是要快速賺取承租的費用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有才能管理。如果一個承攬餐廳不能很好處理管理、訓練、效勞等問題那么很有可能在不久的今后將面對進退維谷的困境。所以要做到： 1、實施管理，一切行政管理售貨員均為長時間培育之優秀干部，善于與客戶交流